Vinho Argentino Abrasado Historic Blends Malbec Malbec 750ml

Identificação

Classificação fiscal

Descrição técnica

Vinho Argentino Abrasado Historic Blends Malbec Malbec 750ml   DESCRIÇÃO O vinho Abrasado Historic Blends Malbec Malbec é um corte composto por uvas malbec de diferentes parcelas de cepas localizadas no Valle de Uco. 50% deste vinho amadurece durante 10 meses em barricas novas de carvalho francês, conferindo-lhe boa estrutura e complexidade. Possui notas de frutas negras e vermelhas, especiarias e tabaco. Aborda o paladar com bom corpo e final longo. A colheita das uvas é sempre feita nas primeiras horas da manhã, garantindo assim que elas cheguem a baixa temperatura e com máximo frescor para o processo de vinificação. Abrasado Historic Blends Malbec Malbec é o segundo vinho na escala de quatro segmentos bem diferenciados da linha Abrasado (Blend de Parcelas, Terroir Selection, Historic Blends e o top de linha Unique Parcel).  O segmento Historic Blend presta homenagem aos imigrantes italianos e franceses que chegaram à Argentina no começo do século XX, trazendo do velho mundo suas culturas e variedades. A linha Abrasado se destaca pela ótima relação custo-benefício; todos seus vinhos são elaborados com uvas de vinícolas próprias. O nome Abrasado deriva de um jogo de palavras: asado (churrasco), abrazo (abraço), amigos e brasa onde carne e vinho se juntam para celebrar a amizade. :: CARACTERÍSTICAS Produtor: Los Toneles Tipo: Tinto Safra: Conforme disponibilidade de estoque, Sob Consulta Visual: Vermelho granada profundo. Olfativo: Vinho complexo, com notas de frutas negras, especiarias e tabaco. Gustativo: Vinho de importante estrutura. Bom corpo, acidez equilibrada e final longo. Uva: 100% Malbec Teor Alcoólico: 14% Denominação de Origem: Valle de Uco, Mendoza (Argentina) Altitude: 1.100 metros Elaboração: Fermentação com leveduras indígenas. Método de elaboração tradicional em tanques de concreto. Maceração pré-fermentativa a 10º C durante 48 horas. Fermentação entre 28º C e 30º C. Os trabalhos de extração são determinados por degustação para se obter um vinho fresco, frutado, mas de boa estrutura e complexidade. 50% do vinho amadurece durante 10 meses em barricas novas de carvalho francês. Fermentação malolática 100% cumprida.  :: HARMONIZAÇÃO (ESPECIFICAÇÃO) Segundo Bernardo Bossi Bonilla, enólogo responsável da vinícola Los Toneles, a linha Abrasado consiste em vinhos pensados para a gastronomia.  Este vinho harmoniza muito bem entradas típicas de churrasco como provoletas assadas, verduras grelhadas e carnes vermelhas. Também vai bem com carnes curadas, massas com molhos fortes e queijos duros e maturados.     Temperatura indicada para servir: 16°C a 18°C.

Características

Preço médio observado

Histórico e atualizações