Vinho Argentino Abrasado Blend de Parcelas Malbec 750ml

Identificação

Classificação fiscal

Descrição técnica

Vinho Argentino Abrasado Blend de Parcelas Malbec 750ml     Pontuação: 89 Guía Descorchados | 90 James Suckling O vinho Abrasado Blend de Parcelas Malbec passa por um processo de fermentação com leveduras indígenas, que exaltam as peculiaridades do vinho, como seu aroma, sua estrutura e sua cor. O método de elaboração é realizado em tanques de concreto, resultando em um vinho fresco, frutado e de estrutura média, harmonizando muito bem com carnes típicas de churrasco. A colheita das uvas é sempre feita nas primeiras horas da manhã, garantindo assim que elas cheguem a baixa temperatura e com máximo frescor para o processo de vinificação. O Abrasado Blend de Parcelas Malbec é um vinho entry level de quatro segmentos bem diferenciados da linha Abrasado (Blend de Parcelas, Terroir Selection, Historic Blends e o top de linha Unique Parcel), e é elaborado com uvas de Mendoza de diferentes parcelas de cepas do Valle de Uco. A linha Abrasado se destaca pela ótima relação custo-benefício e todos seus vinhos são elaborados com uvas de vinícolas próprias. O nome Abrasado deriva de um jogo de palavras: asado (churrasco), abrazo (abraço), amigos e brasa onde carne e vinho se juntam para celebrar a amizade.   Produtor: Los Toneles Garrafa: 750 ml Tipo: Tinto Safra: Conforme disponibilidade de estoque, Sob Consulta Visual: Vermelho brilhante. Olfativo: Frutado intenso. Gustativo: Vinho fresco, de acidez equilibrada. Harmonização: carnes típicas de churrasco. Uva: 100% Malbec Teor Alcoólico: 14,0% Denominação de Origem: Valle de Uco, Mendoza (Argentina) Altitude: 1.100 metros Elaboração: fermentação com leveduras indígenas. Método de elaboração tradicional em vasilhas de concreto. Maceração pré-fermentativa a 10º C durante 48 horas. Fermentação a 25º C, com trabalhos de extração moderados, resultando em um vinho fresco, frutado e de estrutura média. Fermentação malolática 100% cumprida.   Segundo Bernardo Bossi Bonilla, enólogo responsável da vinícola Los Toneles, a linha Abrasado consiste em vinhos pensados para a gastronomia. Este vinho harmoniza facilmente com carnes vermelhas de churrasco, carnes curadas, massas com molhos fortes, queijos duros e maturados. Temperatura indicada para servir: 14°C a 16°C

Características

Preço médio observado

Histórico e atualizações